Blog, Strana 5

7. dubna si můžeme připít kávou na oslavu Světového dne zdraví, který se slaví pod záštitou Světové zdravotnické organizace od roku 1950. I když zdravotní benefity kávy nelze popřít, s přidáním mléka nebo cukru se pojí i diskuze, nakolik je prospěšné...

Nejvíc se na světě obchoduje s ropou. A hned potom s kávou. Co můžeme udělat, aby její popíjení bylo udržitelné, nebo alespoň udržitelnější, než nyní? Přečtěte si rady pro nákup kávy a tipy, jak se vyhnout obalům, nebo jak využít kávový odpad. Káv...

Patří káva i do koupelny? Jistě! Masáž mletou kávou podpoří regeneraci kůže a rozjasní pleť. Scrub snadno připravíte z kávové sedliny nebo čerstvě mleté kávy. Zjistěte, jak ho vyrobit, skladovat a správně používat na pleť i celé tělo. Rozdíl mezi sc...

Cappuccino, flat white, americano nebo latte macchiato. Každý kávový nápoj z espressa má své specifické vlastnosti. Barista vám přinese kávu přesně podle vaší chuti, pokud víte, co si přejete. Znáte rozdíl mezi cappuccinem a flat white? Víte, proč se...

Dodávají potraviny celému světu, ale sami si sotva vydělají na živobytí. O kom je řeč? O některých pěstitelích kávy, kteří, i když vykonávají nejvíce fyzické práce, dostávají pouze 7 až 10 procent prodejní ceny kávy v supermarketu. Nejen to se snaží ...

Už čtyři dekády si 3. prosince připomínáme Mezinárodní den osob se zdravotním postižením. Právě lidé s neuvěřitelnými životními příběhy jsou srdcem i naší pražírny, a proto jim věnujeme velkou pozornost.  Co jsme společně prožili tenhle rok, ...

Na cestě v hledání kávy na míru přesně pro vás můžete využívat různé indicie. Jestli je káva promytá, naturální nebo anaerobně fermentovaná vám napoví, kdy v chuti čekat spíše květinky, kdy ovoce, sirupy nebo džemy či navinulé tóny a likérky. Posk...

Nazývá se také „science of coffee“, a i když se ani odborníci zatím zcela neshodnou na přesné definici čtvrté kávové vlny, je jasné, že se na této scéně opět něco děje. Podívali jsme se proto na vývoj nových trendů trochu blíž.   Vypadá ...

Už 1. října oslavíme Mezinárodní den kávy. Jak jinak než šálkem dobré fair trade kávy. Znáte ale cestu kávy, která začíná u kávových třešní, pokračuje jejich zpracováním a končí pražením? Celé putování může trvat až rok. Pojďte se s námi na něj podív...

Batch brew, hand brew nebo cold brew? Nabídka filtrované kávy v kavárnách může na první pohled působit složitě. Když ale víte, co jednotlivé názvy znamenají, snadno si vyberete kávu podle svého gusta. Pojďme si vysvětlit, co znamenají batch brew a ha...