Káva a udržitelnost, Strana 2

Káva s mlékem, nebo radši bez? Můžu si přidat cukr, nebo je to faux pas? Je zdravější filtrovaná káva, nebo turek? A fakt si nemůžu dát espresso před spaním? Káva není pro většinu z nás jen povzbuzující nápoj, ale také rituál klidu a pohody. Přesto k...

Ovocná pecka v sobě nese všechny chutě Rwandy. Pro...

V kavárně i doma najdete mnoho možností, jak se vyhnout zbytečnému odpadu. Pijte dál kávu kvalitní a voňavou, ale zapomeňte na koš plný kelímků, filtrů, obalů a lógru. Pomohou vám principy známé jako „zero waste pyramida”. V roce 2019 vyprodukoval...

Nejvíc se na světě obchoduje s ropou. A hned potom s kávou. Co můžeme udělat, aby její popíjení bylo udržitelné, nebo alespoň udržitelnější, než nyní? Přečtěte si rady pro nákup kávy a tipy, jak se vyhnout obalům, nebo jak využít kávový odpad. Káv...

Patří káva i do koupelny? Jistě! Masáž mletou kávou podpoří regeneraci kůže a rozjasní pleť. Scrub snadno připravíte z kávové sedliny nebo čerstvě mleté kávy. Zjistěte, jak ho vyrobit, skladovat a správně používat na pleť i celé tělo. Rozdíl mezi sc...

Dodávají potraviny celému světu, ale sami si sotva vydělají na živobytí. O kom je řeč? O některých pěstitelích kávy, kteří, i když vykonávají nejvíce fyzické práce, dostávají pouze 7 až 10 procent prodejní ceny kávy v supermarketu. Nejen to se snaží ...

Nazývá se také „science of coffee“, a i když se ani odborníci zatím zcela neshodnou na přesné definici čtvrté kávové vlny, je jasné, že se na této scéně opět něco děje. Podívali jsme se proto na vývoj nových trendů trochu blíž.   Vypadá ...

Už 1. října oslavíme Mezinárodní den kávy. Jak jinak než šálkem dobré fair trade kávy. Znáte ale cestu kávy, která začíná u kávových třešní, pokračuje jejich zpracováním a končí pražením? Celé putování může trvat až rok. Pojďte se s námi na něj podív...

Září je měsícem biopotravin a mezi potraviny, které pocházejí z ekologického zemědělství, patří samozřejmě i bio káva. Možná se v nabídce kávy docela vyznáte, ale přesto někdy váháte, co znamenají její různá označení a certifikace? Pojďte se s námi p...

Dopřáváme si ji každý den, často ale možná netušíme, jak fascinující příběh má. Představujeme vám proto kávové zajímavosti od nejstarší kavárny v Evropě až po Ženskou petici. Přečtěte si je třeba u šálku naší kávy.  Káva není jenom nápoj, ale...