Blog, Strana 3

Letní slunečné počasí si říká o kávový drink, který vás povzbudí, ale zároveň i příjemně osvěží. Už jste slyšeli o Espresso Tonic? Tento trendy kávový...

Máme pro vás skvělý tip na letní kávový nápoj, do kterého se zamilujete po prvním doušku. Ochutnejte Espresso Orange, osvěžující drink z kvalitního es...

Jak chutná cesta za férovou kávou? Vydali jsme se do Brazílie poznat místní farmy a pěstitele kávy. Chtěli jsme vidět na vlastní oči, kolik práce se u...

Typ kávovaru nebo vaše oblíbené chutě rozhodují, jakou zrnkovou kávu nakupovat. V závislosti na obojím budete volit různý stupeň pražení a rozhodovat ...

Teď v létě to vypadá, že největší parádu v kavárně nadělá plynný dusík. Sytí se jím káva, které dusík dodá jemnou krémovou texturu a vrstvu pěny. Na stolech pak stojí designové sklenice s nápojem podobným stoutu nebo porteru, ale lidé si z nich vychu...

Milovníkům svěžích káv povíme, kde hledat vysokou aciditu. Pro odpůrce acidních chutí máme hned několik rad, jak se této chuti obloukem vyhnout nebo ji utlumit. Jak dostat kyselost pod kontrolu? Proč je vlastně káva kyselá? Protože pijeme ovoce. Zr...

Chybná příprava může vést k výrazné a nepříjemné kyselosti nebo nežádoucí hořkosti. Naučte se mít chuť kávy pod kontrolou. Ovládněte mistrovství extrakce, zvolte správnou metodu a hrubost mletí.  Podle původu, zpracování a stupně pražení můžeme...

Může být nápoj sexy? Pokud ano, je to irská káva. Má v sobě eleganci a jemnost, sluší jí to ve skleničce na vysoké nožce a pro smysly je potěšením. Se začínajícími projevy podzimu mizí z nápojových lístků affogata a espresso tonic a přichází obd...

Sirup, co voní po koření a citronech. Díky obsahu kofeinu vás příjemně povzbudí. Příprava vám nezabere víc než půl hodiny. Cascara [kaskara] je sušená dužina kávových třešní. Je plná vitamínů, antioxidantů a minerálů. Odvaru nebo macerátu ze suš...

Čtěte pokud, A – jste si v posledních 14 dnech stěžovali, že jste dostali moc kyselý kafe. B – jste si v posledních 14 dnech stěžovali, že jste dostali moc hořký kafe. C – si myslíte, že nápis „100% arabika” je jen marketing. D – jste milovník so...