Doprava zdarma při nákupu nad 500

Espresso speciál Guatemala Huehuetenango

Fairtrade Bio
294 Kč / ks 294 Kč / ks 294 Kč / ks 294 Kč / ks 294 Kč / ks 294 Kč / ks 548 Kč / ks 548 Kč / ks 548 Kč / ks 548 Kč / ks 548 Kč / ks 548 Kč / ks 1 072 Kč / ks 1 072 Kč / ks 1 072 Kč / ks 1 072 Kč / ks 1 072 Kč / ks 1 072 Kč / ks od 294 Kč / ks 262,50 Kč bez DPH 262,50 Kč bez DPH 262,50 Kč bez DPH 262,50 Kč bez DPH 262,50 Kč bez DPH 262,50 Kč bez DPH 489,29 Kč bez DPH 489,29 Kč bez DPH 489,29 Kč bez DPH 489,29 Kč bez DPH 489,29 Kč bez DPH 489,29 Kč bez DPH 957,14 Kč bez DPH 957,14 Kč bez DPH 957,14 Kč bez DPH 957,14 Kč bez DPH 957,14 Kč bez DPH 957,14 Kč bez DPH od 262,50 Kč bez DPH
Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Hmotnost
Mletí
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Možnosti doručení

Téhle kávě přezdíváme „miláček davů“. Díky svým sladkým tónům si získá i ty, kteří si svou kávu neumějí představit bez mléka. Když si ho do ní ale přece jen přidáte, ať už to klasické nebo rostlinné, na svém kouzlu rozhodně nic neztratí.

Stupeň pražení: středně, vhodné pro přípravu v pákovém espressu

Detailní informace

Produkt vyroben v EU
BIO certifikace
Certifikace Fairtrade

Detailní popis produktu

 mapa guatemala

Jak si kávu nejlépe vychutnat

příprava espressaIkony_pristroju_espresso_special

Tahle guatemalská zrnka se nejlépe hodí na přípravu espressa v pákovém kávovaru. Použijte 9–11 gramů mleté kávy na jednu porci kávy. Nechte ji extrahovat 23–27 sekund. Objem výsledného nápoje by měl být zhruba 23–27 ml. Pokud váš mlýnek zvládá regulovat hrubost mletí, zkuste si pohrát s poměrem hořkosti a kyselosti kávy podle vašich preferencí.

Pokud se vám zdá káva příliš kyselá, namelte zrna jemněji – prodlouží se tím doba extrakce a sladká a hořká chuť budou mít víc času se uvolnit. Pokud vám káva přijde naopak moc hořká, zvyšte hrubost mletí.

Pěstitelé a původ

Naše upražená zrnka pochází z farem, které mají pod palcem výhradně ženy. Program CODECH, ke kterému se tyto farmy hlásí, vznikl v roce 1998 s cílem poskytnout ženám příležitost zapojit se do společnosti i práce. A ty se toho chopily se vší vervou. CODECH dnes čítá na 10 členských organizací a 476 členek.

Jedním z hlavních cílů této organizace je prosazovat rovnost žen a mužů. Svoje členky podporuje nejen fairtradovým příplatkem, ale i řadou workshopů, na kterých se učí organicky farmařit, zlepšují své pěstitelské dovednosti, ale i vůdčí schopnosti nebo díky kterým získávají větší sebevědomí. Polovinu svého příplatku se rozhodly investovat do programů zdravotní péče, které mají snížit vysokou kojeneckou úmrtnost v oblasti Concepcion Huista.

Kromě certifikace Fairtrade se jejich káva pyšní i certifikací Bio. Ta je důkazem, že svůj závazek brát při pěstování kávy ohled na přírodu a šetřit přírodní zdroje, berou opravdu vážně.

 

 pěstitelky 

Doplňkové parametry

Kategorie: Férová káva
Způsob přípravy: espresso
Stupeň pražení: střední
Kyselost: střední
Metoda zpracování: washed / promytá
Složení kávy: 100% arabika
Mletá / zrnková: mletá, zrnková
Země původu: Guatemala
Oblast: Huehuetenango, 1400–2200 m n. m.
Fairtradoví pěstitelé: ženské družstvo CODECH
Odrůdy: Bourbon, Catimor, Caturra, Maragogype, Pache
Charakteristika: karamel, máslové bonbony, jemné tělo

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole: